Chiapudding med mangopuré

Har du lyst på en frisk dessert? Chiapudding med mangopuré er veldig godt og enkelt å lage.
image

Chiapudding:
4 ss chiafrø
2 dl kokosmelk
1 ts vaniljepulver

Ha chiafrø i en skål sammen med vaniljepulver og kokosmelk og sett i kjøleskapet i noen timer. Puddingen er klar når frøene har fått en gelélignende konsistens, beregn ihvertfall 2-3 timer men la dem gjerne stå lenger.

Mangopuré:
1 moden mango
1 ss kokosolje
1 ss colagenpulver

Skjær mangoen i biter og blend i en blender eller stavmikser sammen med de andre ingrediensene.

Før servering legger du chiapudding og mangopuré lagvis i fire glass eller dessertskåler. Topp gjerne med frukt, kokosrasp eller noe annet godt.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s